(中央社記者蕭博陽彰化縣23日電)時序秋冬,是吃羊肉爐好季節。彰化縣是全台灣最大的羊隻拍賣與屠宰市場,縣府今天推廣,邀民眾購買彰化的羊肉與豬肉。

溪湖羊肉享譽全台,為推廣彰化土產羊肉及豬肉,彰化縣政府、彰化縣肉品市場股份有限公司今天在溪湖鎮農會舉行「國產羊肉暨彰化健康豬肉品嚐」,現場提供3500份羊肉湯、豬肉香除油煙機腸、豬肉漢堡等美食,吸引民眾大排長龍領取,羊肉香氣飄散,令人垂涎欲滴。

彰化縣長魏明谷說,溪湖出產的羊肉相當有名,烹調過程加入中藥,可補體強身;全家冬天一起吃羊肉爐,不僅可讓身體感到溫暖,還可聯繫家人感情,希望民眾都帶親朋好友到溪湖品嚐美味羊肉爐。

魏明谷表示,彰化縣是國內最大羊隻拍賣與屠宰市場,去年拍賣2萬多頭國產羊,是有名的溪湖、溪州羊肉爐產地;此外,彰化縣養豬戶為全國第三大,飼養約78萬頭豬隻,而彰化肉品市場去年交易52萬頭豬隻,平均每天交易1750隻。

魏明谷說,彰化縣肉品市場公司是全國第一個使用現代化設備宰殺羊肉的拍賣市場,非常衛生,盼透過活動推廣彰化縣出產的羊肉,另有彰化健康豬認證標章,合格豬隻的飼料無添加瘦肉精,還有驗血檢查、小販檢查豬肉品質,為消費者重重把關。1051023

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