工商時報【桃園訊】

桃園市擁有近200位營業用抽油煙機青年返鄉務農,不僅以新一代栽種的革新技術,為食材注入有益健康的元素,還進一步以自己生產的農產品為食材,研發設計出在地、健康的「桃園青農微革命」料理。

現代人講求健康養生、重視食材新鮮與營養價值的需求,甚至有的人更進一步用行動消費在地生產的食材,實踐低碳運輸的低食物里程。桃園市市長鄭文燦日前特地出席「桃園青農微革命」料理發表會,鼓勵青農們生產優質農產品,同時呼籲大眾跟著食材來桃園旅行,品嚐從產地直上餐桌的健康料理。

桃園青農聯誼會會長陳士賢也指出,桃園擁有肥沃與豐沛水源,孕育稻米、有機鮮蔬、花卉、茗茶、蜂蜜、畜產品等多樣好食材,因此青農們特別設計出簡單的家常食譜,使用桃園在地食材入菜,直接從產地化為餐桌佳餚,提供民眾在忙碌之餘,能夠輕鬆烹煮美味料理的方法。

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