揚名原漿酒被檢出酒精度不合格，黑龍江這3批次不合格食品需留意
時間：2017-11-21 15:02來源：食品夥伴網作者：文雯 瀏覽：84
核心提示：據黑龍江省食藥監局消息，黑龍江省食藥監局組織抽檢16類食品210批次樣品，3批次食品不合格。其中1批次揚名原漿酒（白酒）被檢出酒精度不合格。該批次產品為綏化市揚名原漿釀酒廠生產、由綏化市揚名原漿釀酒廠經銷處銷售的。
食品夥伴網訊，據黑龍江省食藥監局消息，黑龍江省食藥監局組織抽檢16類食品210批次樣品，3批次食品不合格。其中1批次揚名原漿酒（白酒）被檢出酒精度不合格。該批次產品為綏化市揚名原漿釀酒廠生產、由綏化市揚名原漿釀酒廠經銷處銷售的。
據瞭解，酒精度項目是衡量酒類制造工藝效果的一個重要指標，能綜合反映企業的生產水平，也是酒類的一個重要質量指標，能較大程度地影響口感和酒類的品質。造成酒精度不合格的原台中產後護理機構因主要是一些酒類企業本身的生產工藝水平低下，無法有效控制酒精度的高低，生產企業檢驗能力不足，造成檢驗結果偏差，或是包裝不嚴密造成酒精揮發，導致酒精度降低以致不合格。
除上述不合格酒類外，還有1批次哈瑞笨榨大豆油被檢出苯並[a]芘超標；1批次鄉田農傢醬被檢出防腐劑超標。分別為：哈爾濱市道裡區豐順糧油加工廠生產由哈爾濱市道裡區豐順糧油加工廠銷售的哈瑞笨榨大豆油，苯並[a]芘超標；尚志市西平醬菜加工廠生產、由通河縣清河鎮佳思特平價超市銷售的鄉田農傢醬，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標。
根據《食品安全國傢標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）的規定，油脂中苯並[a]芘的限值為10 g/kg。苯並[a]芘超標主要原因可能是由於生產加工過程溫度控制不當或加工時間不合理所致，還有可能是原料儲存不當或晾曬不當所致。
而造成食品中防腐劑使用超量的主要原因是企業對添加量的控制不嚴格，計算不準確，對添加劑最大使用量理解不透徹。
黑龍江省食藥監局表示，對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地食品藥品監管部門已按照相關規定，責令食品生產經營者立即采取封存庫存問題食品，暫停生產、銷售和使用問題食品，召回、下架問題食品等風險防控措施。並要求所在地食品藥品監管部門對不合格食品及其生產經營者進一步調查處理，查明生產經營不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施，依法查處。
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相關報道：黑龍江省食品藥品監督管理局2017年第49期食品安全（總局轉移支付）監督抽檢情況公告
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